Serbe bringt erstes Hoden-Kochbuch auf den Markt

Ein Koch aus Serbien hat das weltweit erste Kochbuch auf den Markt gebracht, das sich ausschließlich mit der Zubereitung von Hodengerichten beschäftigt. Es enthält insgesamt 30 verschiedene Rezepte. So werden Hoden vom Hengst oder Stier, Strauß oder Schwein als Grundlage für Rezepte unterschiedlicher Sorten verwendet.

So gibt es Hoden-Omelette oder auch Stierhodenpizza. Der serbische Koch weist ausdrücklich darauf hin, dass die Hoden vor der Zubereitung gründlich gewaschen werden sollten, bevor sie eine Nacht lang mariniert werden.