Milchprodukte News

Wer nicht auf Milch und Milchprodukte verzichten und dennoch wenig Fett auf dem Speiseplan haben möchte, greift auf fettarme Marken zurück. So ...

Japans Kühe haben derzeit keine Lust Milch zu geben, so dass im Land weniger Butter hergestellt werden kann. Als Folge davon ist es ...

Wie eine Studie von Forschern aus Norwegen und Großbritannien zeigt, wirkt sich der Verzehr von Milchprodukten positiv auf das Risiko einer ...

Es ist mal wieder soweit: Verbraucher müssen beim Kauf von Milchprodukten tiefer in die Tasche greifen. Als einer der ersten hebt Aldi Süd die ...

Die Bio-Schlagsahne der Andechser Molkerei mit dem Mindeshaltbarkeitsdatum 13. Januar wird zurückgerufen, da sich in der Schlagsahne ...

Immer mehr Menschen steigen gerade bei Milchprodukten auf die fettreduzierten Varianten zurück. Verglichen mit der Vollmilch besitzt die ...

Neueste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass fettarme Milch einen Menschen effektiv vor einem Schlaganfall schützt. Untersucht wurden ...

Die Zeitschrift "Ökotest" nimmt sich immer wieder eine Produktsorte vor - und auch genau unter die Lupe. Diesmal ging es der Butter an den ...

Das Europäische Parlament fordert eine bessere Kennzeichnung von Produkten, die Milch enthalten. Wegen der steigenden Anzahl von Menschen, die ...

Wer gesund bleiben möchte, der ist mit einer täglichen Portion Obst schon mal auf dem richtigen Weg. Äpfel, Ananas und Co. enthalten ...

Bei Filmjölk handelt es sich um ein beliebtes Milchprodukt aus Schweden. Eine Schwedin, die das Nahrungsmittel bis vor kurzem immer gerne ...

Menschen, die häufig Milchprodukte zu sich nehmen, leiden deutlich seltener an Diabetes-Typ-2. Dies fanden völlig überraschend ...

Die Verpflegung des britischen Polarforschers Falcon Scott hat fast 100 Jahre in der Antarktis-Hütte überdauert. Restaurateure der Stiftung ...

Offensichtlich haben die starken Proteste der Milchbauern ihre Wirkung gehabt: Zeitungsberichten zufolge müssen Verbraucher für Produkte wie ...

Eine aktuelle Meta-Analyse aus 60 Langzeitstudien mit mehr als 26.000 Probanden, die in der medizinischen Zeitschrift Nutr. Cancer Nr. 61/2009 ...

Großmütter schwören noch heute auf die Kraft des Quarks und besonders wenn es sich um Quarkumschläge handelt. Da der Quark jedoch beim ...

Es wird deutliche mehr Sahne mit weniger Fettgehalt bevorzugt, wobei im ersten Halbjahr von 2004 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum der ...

Zwei große Discounter, Aldi und Penny, haben ihre Preise für Milch und Butter drastisch gesenkt. Auch andere Milchprodukte, wie Kondensmilch, ...

Verstärkte Lebensmittelkontrollen bei Nahrungsmitteln aus China wurden auch in der Steiermark vorgenommen. Jetzt entdeckten die Kontrolleure in ...

Wie die Stiftung Warentest ermittelte, sind fast 25 Prozent der getesteten Buttersorten bei den Prüfungen mit "mangelhaft" bewertet worden. Bei ...

Die Umweltorganisation Green Peace darf Milch der Firma Müller auch weiterhin als "Gen-Milch" bezeichnen. Dies hat der Bundesgerichtshof (BGH) ...

Die Menschen sollen lieber frische Schlagsahne als die Sprühsahne benutzen, wie die Verbraucherzentrale in Potsdam erklärt. Durch die längere ...

Der Geschäftsführer vom Milchindustrieverband, Eckard Heuser, teilte nun mit, dass ab Anfang September eine neue Preiserhöhung bei ...

Der Test von 23 Milchprodukten in der Zeitschrift Öko-Test hat zu einem erschreckendem Ergebnis geführt. Keines der Produkte für Kinder kam ...

Der Augsburger Endokrinologe und Diabetologe Jochen Ittner ist der Meinung, dass auch fettarme Milchprodukte und Obst fett machen können, da ...

Ein kühles Eis an heißen Tagen ist gesünder als viele glauben. Milch, Früchte und Nüsse behalten gefroren ihre wertvollen Inhaltstoffe wie ...

Wer wegen eines überreichlich gewürzten Essens nach Luft schnappt, richtet mit Wasser wenig gegen das Brennen im Mund aus. Besser ist es, ...

Mundgeruch kann durch naturbelassenen Joghurt gelindert werden, berichtet das Apothekenmagazin Senioren Ratgeber. In einer japanischen Studie ...

Durch Gärung kann sich in Kefir bis zu fünf Volumenprozent Alkohol entwickeln. Auch in Obstsäften entstehen kleine Mengen Alkohol. ...

Wer seine Verdauung mit probiotischem Joghurt beflügeln will, sollte mit Kühltasche einkaufen gehen. Die Bakterienkulturen in den ...

Viele Menschen, die an einer Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz) leiden, verzichten ganz auf Milchprodukte wie Quark und Käse. ...

In Italien werden immer wieder neue Eissorten entwickelt. Im letzten Jahr wurde Basilikum- und Ricotta-Eis angeboten, dieses Jahr ist das ...

Eltern, die ihren Kindern Milch als idealen Nährstoff zum Knochenaufbau gönnen wollen, sollen dem echten Schluck Milch den Vorzug vor ...

Cannabis-Butter ist eine traditionelle lettische Spezialität und wird nur aus Cannabis-Samen hergestellt, sie ist somit THC-frei und daher ...

Von der "Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft" (DLG) wurden 171 deutsche und ausländische Eisprodukte der herkömmlichen Sorten und auch ...

Wer beim Brotaufstrich Kalorien einsparen will, darf sich nicht auf das Etikett "Diätmargarine" verlassen. Das Apothekenmagazin Senioren ...

Australische Wissenschaftler wollen mit Hilfe von Känguru-Genen den Nährstoffgehalt der Milch steigern. Die Milcharten der Kängurus enthalten ...

Käse aus der Milch von Kühen, die sich vom Gras alpiner Hochweiden ernähren, enthält reichlich Alpha-Linolensäure (ALA), berichtet das ...

Der Pro-Kopf-Verbrauch an Speiseeis hat sich im vergangenen Jahr im Vergleich zum Vorjahr erhöht. Im Durchschnitt verzehrte jeder Deutsche 8,4 ...

Einige Ernährungswissenschaftler zweifeln an der gesunden Wirkung der probiotischen Joghurts. Laut den Herstellern wird durch den Verzehr der ...

Wie Wissenschaftler in einer neuen Studie festgestellt haben, schützt der regelmäßige Verzehr von Molkereiprodukten vor ...

Die Schweizer sind weltweit berühmt für ihren löchrigen Käse. Aber gerade der Käse verliert bei den Schweizern an Beliebtheit. Der ...

Für ein 250-Gramm Paket Deutsche Markenbutter muss man in diesem Jahr nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in Bonn ...

Ein Fruchtjoghurt muss nur zu sechs Prozent aus Früchten bestehen. Bei einem 150 Gramm Erdbeerjoghurt wäre das noch nicht einmal eine halbe ...

Die Schweden stehen beim Verzehr von Joghurt und Sauermilchprodukten an erster Stelle. 2002 wurden dort pro Kopf etwa 35,5 kg Milchprodukte ...