Fette (Fettsäuren) News

In vielen Lebensmitteln kommen die ungesättigte Fettsäuren, die sogenannten Trans-Fette, vor. So beispielsweise in den normalen frittierten ...

Viele Menschen, die um ihre Figur besorgt sind, achten vor allen Dingen auf Fett in ihrer Ernährung. Sie glauben, dass es so viel Fett wie ...

Seit Jahren streiten sich Forscher aus aller Welt darüber, ob Fette dem Körper nun schaden oder nicht. Nachdem Fett zuletzt doch gar nicht so ...

Forscher der Friedrich-Schiller-Universität Jena und der University of Pennsylvania in Quakers haben untersucht, wie Omega-3-Fettsäuren den ...

Fett ist nicht gleich Fett - diese Erkenntnis hat sich inzwischen glücklicherweise auch beim Verbraucher durchgesetzt. Denn während mehrfach ...

Auch unser Gehirn braucht die richtige Nahrung um optimal arbeiten zu können. Wissenschaftler der Uniklinik Tübingen haben nun herausgefunden, ...

Aggressionen und Reizbarkeit - diese Gefühle sind eine mögliche Folge der Aufnahme von gehärteten Fetten, den sogenannten Transfetten, die ...

Trans-Fettsäuren sind seit gut 100 Jahren in der Lebensmittelbranche in Gebrauch. Damals erkannte man, dass man eigentlich flüssige ...

Es ist bekannt, dass Schlangen oft große Tiere verspeisen können, aber im Jahr 2005 erregte das Foto einer burmesischen Python, die nach dem ...

Viele Menschen greifen zu Süßigkeiten, oder beginnen sich eine Mahlzeit zu kochen, wenn sie traurig sind. Und Forscher bestätigen uns: Essen ...

Immer wieder hört man von trans-Fettsäuren in Pizza, die zu gesundheitlichen Schäden führen sollen. Wie Professor Werner O. Richter von dem ...

Kanadische Wissenschaftler haben in einer Studie festgestellt, wie man das "gute" Cholesterin (HDL) erhöhen kann. Neben dem normalen ...

Mit Fett abnehmen? Bei den Abnehmwilligen ist Fett oft der große Gegner. "Fett macht Fett", heißt es. Und richtig, Fett ist ein großer ...

Fette sind sehr wichtig für den menschlichen Körper, aber es macht einen großen Unterschied, ob es sich dabei um tierische oder pflanzliche ...

Gesättigte Fettsäuren in zahlreichen Lebensmitteln wurden bislang zumeist in die Kategorie "Gift für die Gefäße" eingeordnet. Angeblich ...

Wenn wir Hamburger oder auch Eiscreme zu uns nehmen, also Fette, so ist die Wirkung nicht gleich an dem Bauch oder den Hüften zu sehen, denn ...

Dass pflanzliches Fett in der Ernährung eine große Rolle spielen, ist hinlänglich bekannt. Weniger bekannt sind allerdings die ...

Die Laurinsäure, eine mittelkettige Fettsäure, findet sich in den Inhaltsstoffen der Kokosnuss und regt dank ihrer positiven Eigenschaften das ...