Reis News

Reiswaffeln gelten als gesund. Sie sind ungesüßt, fett- und kalorienarm. Doch nun schlägt das Bundesinstitut für Risikobewertung ...

Reis zählt weltweit zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Noch kann die Produktion mit dem Bevölkerungswachstum mithalten, doch in Zukunft ...

Weltweit leiden knapp 127 Millionen Kleinkinder an einem Vitamin-A-Mangel. Unbehandelt kann dieser zur Erblindung oder im schlimmsten Fall sogar ...

In Manchester in England haben Forscher eine Studie durchgeführt und festgestellt, dass mit Arsen belasteter Reis zu Genschäden führen und ...

Der Hunger in der Welt ist ein Problem, dem sich auch Wissenschaftler stellen. Jetzt ist es gelungen, eine Reissorte zu kultivieren, die stark ...

Im Erdboden kommt ganz natürlich auch das giftige Cadmium vor, das auch von den Pflanzen aufgenommen und gespeichert wird. So auch von der ...

Wissenschaftler aus China und Japan haben nach dem Ursprung von Reis gesucht. Fündig geworden sind sie im Süden Chinas. Dies haben sie mit ...

Damit auch Senioren mit Genuss zubeißen können, haben Wissenschaftler aus Taiwan eine Reissorte entwickelt, die nach dem Kochen extrem weich ...

Wenn es um die richtige Atmosphäre für eine gelungene Verführung geht, setzen die meisten Menschen auf angenehm duftende Kerzen oder ...

Beim Essen von Reis denkt sich wohl niemand etwas Böses. Reis gehört als Beilage für viele mehrfach die Woche zum guten Mittagessen dazu und ...

Einen Grenzwert für die Arsenbelastung im europäischen Trinkwasser hat die Weltgesundheitsorganisation bereits festgelegt. Doch auch ...

Die aktuellen Reisernten in Fukushima wurden nach dem schlimmen Atomunfall mit besonderer Vorsicht kontrolliert. Und tatsächlich ist der Reis ...

Viele Japaner fürchten sich vor radioaktiv belasteten Lebensmitteln. Sie vertrauen den Kontrollen der Regierung nicht. Daher bevorzugen sie ...

Egal ob Bio, Reformhaus oder Lebensmitteldiscounter, bei einem Test konnte das Verbrauchermagazin Öko-Test in allen 20 getesteten Reissorten ...

Neben Nudeln und Kartoffeln gilt Reis als beliebteste Beilage auf den deutschen Tellern. Als besonders edel gilt Basmati, eine Reissorte, die ...

Das sind doch mal gute Nachrichten! Das Grundnahrungsmittel der meisten Menschen der Welt, Reis, kann in Zukunft wahrscheinlich wesentlich ...

In Indien ist der Reis auf den Feldern zu Hause. Jetzt aber wächst dort eine Reis-Sorte, die man vor dem Essen nicht mehr kochen muss, sondern ...

In Asien ist Reis Hauptnahrungsmittel für hunderte Millionen Menschen. Reispflanzen sind kälteempfindlich und zu lange anhaltender Frost kann ...

Besonders in den armen Ländern Afrika und Asien, wo etwa zwei Milliarden Menschen an Eisenmangel leiden, soll ein neu entwickelter Reis helfen. ...

Wissenschaftler haben eine Möglichkeit gefunden, wie die Erträge der Reisernte jedes Jahr um etwa fünf Millionen Tonnen gesteigert werden ...

Als "Wildreis" finden schwarze, nadelförmige Körner immer häufiger Eingang auch in deutsche Küchen. Was wenige wissen: Die edle Beilage mit ...