Käse News

Viele Leistungssportler setzen nicht nur vor dem Training auf Nahrungsergänzungsmittel, sondern im Besonderen auch danach. Der beanspruchte ...

Der Camembert ist der Inbegriff der normannischen Küche. Wie Baguette, Rotwein, Bouillabaisse und Ratatouille gehört der Weißschimmelkäse zu ...

Bei Frischkäse handelt es sich um ein Milchprodukt, welches besonders viele Abnehmwillige als Aufstrich und Butterersatz wählen. Er besteht ...

Die Kette Mix Markt vertreibt den Schmelzkäse "Solnyschko" in den Bundesländern Sachsen-Anhalt, Berlin, Niedersachsen, Bremen, Brandenburg, ...

Die Käsesorten des Herstellers Bergpracht Milchwerk Weichkäse mit Blauschimmel, Weißschimmelkäse, Weichkäse mit Zutaten und Halbfester ...

Für den Knochenaufbau benötigt der Körper auch Kalzium. So sind also Milch und Milchprodukte, wie beispielsweise Käse, sehr gesund, weil sie ...

In zahlreichen geriebenen oder anders zerkleinerten Käseprodukten hat man jetzt gefährliche Bakterien, sogenannte Listerien, gefunden, die ...

Die Rinde eines Käses hat verschiedene Aufgaben. Zum einen schützt sie den Käse vor dem Austrocknen und bewahrt den Laib bis zu einem ...

Jeder Käselaib enthält eine schützende Rinde, die bei manchen Sorten durchaus mit gegessen werden kann und dem Käse erst die richtige Würze ...

Ob Grillkäse im Sommer oder Käseteller im Winter: Käse ist aus deutschen Haushalten nicht wegzudenken. Gesund ist das köstliche Milchprodukt ...

Eine Käseplatte passt zu allen Gelegenheiten und ist schnell serviert. Man muss nur wissen, wie man sie zusammenstellt und appetitlich ...

Üblicherweise lagern im Safe einer Bank Gold, Schmuck, Wertpapiere oder wertvolle Sammlerstücke. Bei der Credito Emiliano hingegen lagern ...

Zwei 45 und 55 Jahre alte Männer aus Norderstedt im Kreis Segeberg hatten wohl vor, besonders viel Pasta mit Parmesan zu essen. Die beiden ...

Im norwegischen Narvik kam es nach einem kuriosen Unfall zu der Sperrung eines Tunnels: Braunkäse, der in Norwegen als Spezialität gilt und ...

Ob als Brotbelag, in Salaten oder zum Überbacken von zahlreichen Gerichten - Käse erfreut sich großer Beliebtheit. Es gibt ihn in ...

Britische Forscher haben jetzt einen Beweis für eine schon 7.000 Jahre alte Käseherstellung in Nordeuropa gefunden. Dabei handelt es sich um ...

Mit gerade einmal 25 Jahren gilt Novak Djokovic als bester Tennisspieler weltweit. Mit den sportlichen Erfolgen summierte sich auch der ...

In französischen Bistros gehört die kleine Käseplatte zum Standardrepertoire einer jeden Speisekarte. Doch auch andere Küchen dieser Welt ...

Der Mozzarella-Büffelkäse aus dem Raum Neapel gilt weltweit als Spezialität und hat auch seinen Preis. Die Molkerei-Gruppe Mandara hat das ...

Nach Angaben des Landes Hessen ruft die Käserei Birkenstock eins ihrer Produkte zurück. Es handelt sich um den Mainzer Käse mit dem ...

Wie bei jedem Käse gibt es auch beim Parmesan verschiedene Käsesorten, die hauptsächlich in bestimmten Gegenden Oberitaliens hergestellt ...

Wenn man den Experten von der Genießervereinigung Slow Food Glauben schenken kann, kommt es auf den Käse an, wenn die Entscheidung Rot- oder ...

Für satte 700 Euro pro Kilo wurde ein ganz besonderes Stück Käse vergangene Woche im amerikanischen Staat Wisconsins versteigert. Der Käse ...

Mancher Käseliebhaber isst lieber einen kräftigen und stark riechenden Käse. Doch wie kommt es eigentlich zu diesem Geruch? Die ...

In zwei Supermärkten in der Stadt Frosinone, die im östlichen Teil der Provinz Rom liegt, sind erneut Mozzarellakugeln aufgetaucht, die nach ...

In verschiedenen Käsesorten des Lebensmittelproduzenten Tirol Milch Wörgl wurden Listerien gefunden, eine spezielle Bakterienart, die bei ...

Das Bundesinstitut für Risikobewertung warnt zusammen mit der Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch vor Pilzmitteln in Käserinden. Viele ...

Der Hersteller Rotkäppchen hat 8500 Packungen des Produkts "Knuspriger Winterkäse Paprika-Chili paniert" zurückgerufen, nachdem ein Kunde in ...

Durch den Verzehr von Käseerzeugnissen der Firma Wellie könnte es zu Schädigungen der Gesundheit kommen. Dies teilte ein Sprecher des ...

Weil das Verbraucherministerium die Gefahr von Listerien in Käseprodukten nicht erkannte und die Öffentlichkeit nicht darüber informierte, ...

Auf der kanarischen Insel Gran Canaria in der Hauptstadt Las Palmas wurde jetzt die Verleihung der World Cheese Awards 2009 vorgenommen, wobei ...

Der Harzer Käse hat mehr zu bieten, als man glaubt. Beispielsweise ist er besonders gut für eine Reduktionsdiät geeignet, da er sehr wenig ...

Wie die Verbraucherzentrale Berlin warnt, sind verstärkt so genannte Käse-Imitate auf dem Markt. Aber oftmals fehlen die eindeutigen Hinweise ...

Der Gouda ist einer der beliebtesten Käse in Deutschland. Unvergleichlich scheint der Geschmack dieser Käsesorte zu sein, die es in ...

Wie die Firma Scheer aus Willstätt mitteilte, könnte es sein, dass der Gorgonzola-Käse mit dem Namen "Gorgonzola Gallo d'Oro, 500 Gramm ...

Jeder dritter Schafskäse im Handel stammt nicht vom Schaf, sondern von der Kuh. Zu diesem Ergebnis kam die Verbraucherzentrale, die durch ...

Durch den Genuss von selbstgemachtem Ziegenkäse sind in Österreich sechs Menschen mit dem Zeckenvirus FSME infiziert worden. Bis heute ist es ...

Griechischer Feta aus roher Schafsmilch beugt Lebensmittelvergiftungen durch Bakterien vor, berichtet die "Apotheken Umschau". Wie Panagiotis ...

Italienischer Käse mit den wohlklingenden Namen Gorgonzola und Mozzarella haben in Deutschland zu einem Käse-Skandal geführt, denn eine ...

Die Stadt Wolfenbüttel war vor kurzem Schauplatz einer Ausstellung, die sich ausschließlich mit Käse und dessen Zubereitung beschäftigt ...

Yak-Käse aus Nepal schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesund. So enthält der Käse von Hochlandrindern (Yaks) aus dem Himalaja eine ...

Vor kurzem wurde bei der zum fünften Mal ausgetragenen Käseolympiade der beste Bergkäse der Welt gekürt. Der jeweilige Sieger unter den zehn ...

Innerhalb des Internets erfreut sich die aus England stammende Käsesorte Cheddar immer größerer Beliebtheit. Eine Webseite ist Anlass ...

Die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle in Bonn teilte mit, dass in Deutschland jeder Haushalt im Jahr durchschnittlich 20 Kilogramm Käse ...

Käse schließt den Magen, sagen die Franzosen und gönnen sich am Ende eines Menüs deshalb gerne ein Extrastück Käse. Das ist durchaus ...

Wer verschiedenen Käsesorten im Kühlschrank ihren geschmacklichen Charakter erhalten will, soll sie nicht auf einem Holzteller lagern, rät ...