Zöliakie News

Alle Kurzmeldungen zum Thema Zöliakie.

Die im Kindesalter auftretende Zöliakie, welche im Erwachsenenalter auch Sprue genannt wird, ist eine chronische Unverträglichkeit des Körpers gegen das Getreideeiweiß Gluten. Dabei verändern sich die Zotten der Darmschleimhaut, was zu Problemen bei der Aufnahme von zahlreichen Nährstoffen wie Fetten, Mineralien, Proteinen, Vitaminen und auch Wasser führt. Durch eine dauerhafte glutenfreie Ernährung lassen sich die Symptome lindern und die Darmoberfläche kann sich wieder regenerieren.

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