Bier News

Das deutsche Reinheitsgebot beim Bierbrauen ist international berühmt und besagt ganz klar, dass Hopfen als essentieller Bestandteil neben ...

Rohre, die unter den Straßen einer Stadt verlaufen, ist der moderne Mensch gewöhnt. Die unterirdischen Leitungen versorgen ihn ...

Werbung soll Produkte an den Verbraucher bringen. Doch in Anzeigen und Reklamespots ist nicht jedes Versprechen erlaubt. So verbietet es das ...

Bier zählt zu den beliebtesten Getränken weltweit. Doch dass wir uns heute an untergärigem Bier, wie etwa Pilsner, Lager ...

Ein frisch gezapftes Bier ist ein Hochgenuss - nicht nur für Männer. Oben Schaum, unten kühler Gerstensaft. Die weiße Schaumkrone sieht aber ...

Mikrobrauereien erfreuen sich besonders in den USA und zunehmend auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Sie haben sich teilweise in ...

Einer Studie chinesischer Wissenschaftler zufolge soll Bier gegen Alzheimer und Parkinson helfen. Demnach schützt Hopfen das Gehirn und seine ...

Auf Kritik und Empörung ist ein Bier aus Island gestoßen. Das Getränk mit dem prägnanten Namen "Hvalur" ("Wal") enthält als Zutat einen ...

Erstmals seit 2011 ist im vergangenen Jahr der Bierkonsum in Deutschland wieder gestiegen. Dank des guten Wetters der ...

Die Berliner Weiße ist vom Aussterben bedroht. Daher hat die private Slow-Food-Stiftung für Biodiversität das obergärige Schankbier als ...

Ohne Hefe gäbe es weder Wein noch Bier. Die Mikroorganismen stehen seit Jahrhunderten im Dienst der Menschen, sie verwandeln Zucker in ...

Bayern hat Nordrhein-Westfalen als Bierland Nummer eins abgelöst. Das geht aus einer aktuellen Untersuchung des Statistischen Bundesamtes ...

Am ersten Freitag im August findet der Internationale Tag des Bieres statt. Er wurde erstmals im Jahre 2007 in den USA veranstaltet. An diesem ...

Bier zählt zu den beliebtesten Getränken der Deutschen. Jeder Deutsche konsumiert durchschnittlich 106 Liter Gerstensaft im Jahr. Es kursieren ...

Deutschland und Bier gehören eindeutig zusammen. Wie gut, dass ausgerechnet in unserem Land das Bier weltweit zu den günstigsten zählt. Eine ...

Während der Bierkonsum in Deutschland zurückgegangen ist, steigt die Nachfrage nach so genanntem alkoholfreien Bier weiter. Allerdings ...

Wegen der bevorstehenden Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien wird in zahlreichen Brauereien hierzulande seit Wochen rund um die Uhr ...

Sommer, Sonne und ein kühles Helles: ein Gläschen Bier ist für viele Entspannung pur. Doch der hefehaltige Gerstensaft kann mehr. Wir zeigen, ...

Am vergangenen Samstag ist der Hauptgesellschafter und Geschäftsführer der Oettinger-Brauerei, Dirk Kollmar, im Alter von 50 Jahren an einem ...

Biertrinker, die das tschechische Bier Budweiser lieben, müssen zukünftig sich auf eine neue Aufmachung einstellen. Schon seit 2010 hatte man ...

Bier aus einer braunen oder grünen Flasche zu trinken, ist im wahrsten Sinne des Wortes Geschmackssache, denn Licht tötet das Aroma. Grünes ...

Wie japanische Wissenschaftler laut dem Fachmagazin "Journal of Agricultural and Food Chemistry" anhand von Laboranalysen herausfanden, enthält ...

Der Oetker-Konzern muss sich im Verfahren um das deutsche Bierkartell auf ein Bußgeld von 190 Millionen Euro einstellen, welches das ...

Berufspendler, Touristen und Langstreckenfahrer müssen sich bei ihrem Besuch in den Bordrestaurants der Züge der Deutschen Bahn an neue ...

Während viele Brauereien mit dem schwierigen Bier-Marktumfeld kämpfen, läuft es für Carlsberg als der weltweit viergrößte Brauer derzeit ...

In Deutschland ging der gesamte Bierkonsum im letzten Jahr um etwa zwei Prozent zurück. Doch war davon die größte Brauerei, die ...

Nachdem die letzte Preiserhöhung für das Bitburger Bier im Jahr 2013 war, will die Braugruppe Mitte dieses Jahres die Preise für 2015 ...

Im letzten Jahr haben die Deutschen insgesamt 94,6 Millionen Hektoliter deutsches Bier getrunken - so wenig wie seit der Wiedervereinigung nicht ...

Wer sich gern nach Feierabend ein Bier zur Entspannung gönnt, macht einer aktuellen Studie zufolge noch nichts falsch. Sogar das zweite Bier ...

Deutsche Bierbrauer würden sich die Haare raufen, denn ob sich die Herstellung einer neuen japanischen Biersorte mit dem deutschen ...

Das Bundeskartellamt hat jüngst die Brauereien Bitburger, Veltins, Krombacher, Warsteiner sowie die Privatbrauerei Barre wegen illegaler ...

Hohe Bußgelder wegen unerlaubter Preisabsprachen hat das Bundeskartellamt gegen fünf bekannte Bierbrauereien ausgesprochen. Betroffen sind ...

Andere Länder andere Sitten. In Island gibt es eine Brauerei, das ihr Bier mit Walmehl versetzt. Die Walfangfirma "Hvalur hf" beliefert das ...

Das Etikett "alkoholfrei" bei Bier und Sekt ist kein Garant dafür, dass diese Getränke ohne Alkohol auskommen. Der Restalkoholgehalt bei ...

In Zukunft können selbst Laien mit dem Zymatic genannten Gerät ihr ganz eigenes Bier brauen. Die von dem Unternehmen PicoBrew entwickelte ...

Seit Mitte 2013 ist Deutschland Mitglied der UNO-Konvention zur Erhaltung des immateriellen Kulturerbes. Damit können auch ideelle Kulturgüter ...

Im Norden Nigerias in der Stadt Kano griff die Scharia-Polizei im Kampf gegen den Alkohol durch und ließ von einem Bagger im Rahmen einer ...

Biertrinker gelten als zufriedene Zeitgenossen. Bisher schrieb man dies der entspannenden Wirkung von Alkohol zu. Eine amerikanische Studie ...

Die Deutschen lieben ihr Bier, allerdings in der Regel nur als Getränk. Doch der beliebte Gerstensaft eignet sich auch wunderbar als ...

Nach einem Bericht des Magazin "Focus" drohen elf der größten Pils-Brauereien in Deutschland wegen illegaler Preisabsprachen Bußgelder in ...

"Hello Kitty" ist schon längst keine Marke mehr, die sich ausschließlich an Mädchen richtet; die kleine Katze ziert ebenso Handytaschen, ...

Die beiden Brauereiriesen Heineken und Carlsberg leiden unter dem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld Europas und können dies auch durch die ...

Wie eine Studie zeigt, ist das deutsche Bier international nicht wettbewerbsfähig, weil es meistens nur regional innerhalb Deutschland begrenzt ...

Viele Menschen gönnen sich nach Feierabend oder am sonnigen Wochenende gern ein Bier. Geschieht dies in Maßen, haben auch Ärzte nichts ...

Ein feucht-fröhlicher Abend unter Freunden ist etwas Schönes - wenn doch nur der Kater am nächsten Tag nicht wäre, wenn man einmal ein ...

Bei sommerlichen Temperaturen gibt es wohl nichts Angenehmeres als ein kühles Getränk. Ungeachtet dessen entfalten manche Getränke ihren ...

Nicht nur die traditionelle Maß auf dem Münchener Oktoberfest wird in diesem Herbst teurer: Die drei größten Brauereien Deutschlands haben ...

In einem alten Rezeptbuch aus dem Jahr 1740 der Bauernfamilie Wittgens aus Neuss-Grimmlinghausen, gegenüber der Stadt Düsseldorf gelegen, ...

Wer einmal ein ganz anderes Bier probieren will, der sollte sich nach dem sogenannten Hirtenbier aus der französischen Provence, dem "Bière ...

Während in Deutschland bei der Herstellung von Bier ein Reinheitsgebot besteht, nimmt man es anderswo damit nicht so ernst. In Neuseeland zum ...

Alkohol am Steuer ist nicht nur hierzulande ein heikles Thema, über das schon seit geraumer Zeit diskutiert wird. Auch in Österreich versucht ...

Das niederrheinische Altbier blickt auf eine lange Tradition zurück: Schon im Mittelalter wurde in der Region ein Kräuterbier getrunken, das ...

Bier, das Problem und die Lösung aller Probleme, hat Homer Simpson einmal philosophiert. In Deutschland ist Bier das mit Abstand beliebteste ...

Vor kurzem wurde der Verkauf des Iron Maiden-Biers in Schweden gestoppt, da es in dem skandinavischen Land strikte Vorgaben auch für die ...

Erst im Jahr 2011 erhielt die Dose der Biermarke "Budweiser" ein neues Design. Heute, zwei Jahre später, wurde dieses erneut überarbeitet: die ...

Die japanische Brauerei "Sankt Gallen" hat sich Kaffeebohnen bedient, die zuvor das Verdauungssystem von Elefanten passiert haben und somit ein ...

Männer und ihr geliebter Gerstensaft, einfach ein unzertrennliches Paar. Forscher der Universität Indiana haben in einer Studie nun auch ...

Im Jahr 2009 hatte das Magazin "Öko-Test" herausgefunden, dass Biere geringe Spuren Arsen enthalten. Die Konzentration war zwar gesundheitlich ...

Vor gut zwei Jahren haben Taucher in der Ostsee ein Schiffswrack entdeckt, das vor etwa 200 Jahren vor den finnischen Åland-Inseln gesunken ...

Die Beliebtheit deutscher Biermarken hat das Deutsche Institut für Service-Qualität im Auftrag des Fernsehsenders n-tv untersucht. Die ...

Die britische Heavy Metal Legende Iron Maiden erfreut ihre Fans bald mit einem eigenen Bier. Ab Mai können durstige Metaller auf der Homepage ...

Immer mehr Frauen stehen zum Bier trinken und das ist gut so. Mila Kunis gehört auf jeden Fall zu der Sorte Mensch, die gerne Bier trinkt. Wer ...

In einer Sammelklage haben amerikanische Biertrinker den Budweiser-Produzenten Anheuser-Busch verklagt, da der Konzern sein Bier aus Profitgier ...

Wenn Diabetiker feiern, sollte nicht vergessen werden, auf einen ausgewogenen Blutzuckerspiegel zu achten. Es wird daher empfohlen, zum Bier ...

Brauereien bringen zunehmend Schokoladenbiere auf den Markt. Diese speziellen Biere sollen nicht nur Frauen das Biertrinken näherbringen, ...

Auch wenn die Absätze leicht gesunken sind, so wird in Deutschland immer noch gerne Bier getrunken. Jetzt liegen die Verkaufszahlen der ...

2012 ist ein schwarzes Jahr für Bierbrauereien, denn der Absatz ist auf einem historischen Tiefpunkt seit der Wiedervereinigung angekommen. Das ...

Wie die Richter vom Europäischen Gerichtshof entschieden haben, darf nur der Bierhersteller Anheuser-Busch mit dem Namen "Bud" für seine ...

Die "Boneyard Brewery" in Oregon, USA, ist auf den Hund gekommen: das Brauhaus hat vor kurzem eine Biersorte auf den Markt gebracht, welche ...

Auf Schalke haben die Fans den größten Bierdurst. Dies zeigt eine aktuelle Umfrage unter allen 34 Erst- und Zweitligisten in Deutschland. An ...

Der weltweite Erfolg von den Simpsons und insbesondere der Zeichentrickfigur Homer ist für die Macher eine extrem gute Einnahmequelle, weshalb ...

Heißes Bier gegen Schnupfen? Omas Hausmittel sind zwar altbewährt, doch nicht alles ist sinnvoll. In diesem Fall allerdings schon, denn ...

Rotwein und Schokolade ist eine bekannte Kombination. Doch auch aus Bier kann die Knabberei ganz neue Seiten herauskitzeln. Bei der ...

Die Schaumkrone ist das I-Tüpfelchen jedes perfekt eingegossenen Bieres. Spanische Wissenschaftler haben nun die Ursache gefunden, wie eine ...

Zu einem frischen Bier gehört auf jeden Fall eine perfekte Schaumkrone, dessen Leben in Zukunft wahrscheinlich verlängert werden könnte. ...

Über das Bier beim Oktoberfest weiß man vieles - dass es nur von sechs Münchner Brauereien gebraut werden darf etwa. Auch weiß man, dass das ...

Nukleare Katastrophen sorgen seit Tschernobyl und Fukushima für Angst und Schrecken. Viele Menschen fragen sich, was sie nach solchen ...

Durch seinen Hopfenanteil wirkt Bier stark einschläfernd. Hopfen, eine alte Heilpflanze, hilft zudem bei Unruhe und Angstzuständen. Außerdem ...

Eine Preisobergrenze für Bier auf dem Münchner Oktoberfest: So lautet das Ziel des Vereins gegen betrügerisches Einschenken. Mehr als 7,10 ...

In den USA wird bald gewählt. Deswegen gilt es für Barack Obama, alle Pluspunkte deutlich zu betonen. Als echten Pluspunkt haben seine ...

Den konstanten Bierausstoß der letzten Jahre haben die bayerischen Brauer lediglich dem boomenden Exportgeschäft zu verdanken, da in ...

US-Präsident Barack Obama ist nicht nur der mächtigste Mann der Welt, sondern besitzt sogar eine kleine Brauerei, in der er sein eigenes Bier ...

Eine Bierkiste sorgt derzeit im Raum Heidelberg für Aufruhr: Im badischen Plankstadt brachte die Brauerei Welde eine spezielle Bierkiste für ...

Nachdem die schwedische Möbelhaus-Kette "Ikea" erst kürzlich einen Fernseher in ihr Sortiment aufgenommen hat, soll in dem Food-Bereich der ...

In China wird das meiste Bier gebraut, so liegt der Anteil an der gesamten weltweiten Bierproduktion in dem "Reich der Mitte" bei einem Viertel, ...

Wer regelmäßig und in überhöhtem Maße Bier konsumiert, schadet auf Dauer seinem Sehvermögen, wie Forscher des "Royal Victorian Eye and Ear ...

Die weltgrößte Brauereigruppe Anheuser-Busch InBev plant Medienberichten zufolge die vollständige Übernahme des mexikanischen ...

Bier, Hardrock und Motörhead: drei Dinge, die bei vielen Fans gut zusammenpassen. Das dachte sich auch Band-Chef Lemmy Kilmister. Nach Wein und ...

Von wegen Bier macht dick. Wie ein internationales Forscherteam in einer Studie mit Mäusen festgestellt hat, enthält Bier genauso wie Milch ...

Wer schon einmal ein Glas voller Guinness intensiv betrachtet hat, hat sie wahrscheinlich bereits gesehen: Bierbläschen, die nach unten ...

Bier zählt in Deutschland zu den beliebtesten Getränken. Allerdings hat der Pro-Kopf-Verbrauch in den letzten Jahren abgenommen. So tranken ...

Seit fast 500 Jahren sichert in Deutschland das Reinheitsgebot die Qualität des Bieres. Nur Malz, Hopfen, Hefe und Wasser dürfen bei der ...

Mit dem "Tag des Bieres" am 23. April erinnern Brauer seit 1994 in jedem Jahr an das deutsche Reinheitsgebot. Der Erlass aus dem Jahr 1516 ...

Viele Menschen genießen an heißen Sommertagen gerne ein eiskaltes Bier. Damit es auch kühl bleibt, hat die japanische Brauerei Kirin eine ...

Frauen finden so ziemlich in jeder Zeitschrift neuartige Diäten, die speziell auf ihre Bedürfnisse und Vorlieben abgestimmt sind. Da es ...

Studenten feiern bekanntlich gerne und zu jeder guten Party gehört natürlich auch Bier. Eine Studenten-WG im nordrhein-westfälischen Höxter ...

Jeder kennt es, viele trinken es, aber wenige wissen, was sich alles hinter dem Gerstensaft verbirgt - die Rede ist von Bier, angeblich dem ...

Die fünfte Jahreszeit ist erst einmal vorüber, und mit dem Aschermittwoch beginnt traditionell die Fastenzeit im Christentum. Auch ...

Im letzten Jahr haben die Österreicher wieder mehr Bier getrunken, so dass der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch auf 108 Liter gestiegen ist, und ...

Wie das Statistische Bundesamt berichtet, haben die Biertrinker in Deutschland im letzten Jahr etwas weniger getrunken, so ist der Konsum um 0,1 ...