Ernährungsumstellung News

Für viele Menschen ist es eine Grundsatzdebatte geworden. Isst man Fleisch oder verzichtet man bewusst komplett und stellt sich auf eine ...

Während Typ-1-Diabetes als angeborene Autoimmunkrankheit in der DNS angelegt ist, hat jeder Mensch einen großen Einfluss auf sein Risiko für ...

Bei der Paläo-Diät verzichten die Menschen auf alle Nahrungsmittel, die es erst seit dem modernen Ackerbau und der Viehzucht gibt. Die ...

In einer schnelllebigen Zeit bleibt vielen Menschen auch nicht die Ruhe für gemütliche Mahlzeiten. Das Frühstück wird verschlungen, die ...

Unter kardiometabolischen Todesfällen versteht der Arzt alle frühzeitigen Tode, die auf eine Kombination aus Diabetes und ...

Am Abend sollte man Kohlenhydrate vermeiden, denn sie machen dick. Auch am Tag gilt es, nicht zu viele davon zu essen und lieber auf ein Plus an ...

Junge Mädchen denken zwar meist noch nicht an Brustkrebs, doch sie bestimmen durch ihre Lebensweise bereits das persönliche Risiko im ...

Wer länger nichts gegessen hat, der bekommt Magenknurren und wer gerade einen vollen Teller geleert hat, der fühlt sich satt. Diese Gefühle ...

Viele Menschen würzen ihre Speisen gern besonders stark. Selbst wer es nicht so intensiv mag, der legt zumindest auf die berühmte Prise Salz ...

Isst Du noch oder lebst Du schon? Wer in Supermarkt oder Kantine einfach zulangt, ist out. Ernährung wird immer mehr zum persönlichen ...

Jeder möchte gesund bleiben und damit ein langes Leben führen. Ein wesentlicher Punkt für dieses Ziel ist die ausreichende Versorgung des ...

Vegetarische Ernährung ist nichts außergewöhnliches mehr. Rund 400.000 Menschen in Deutschland gehen aber noch einen Schritt weiter und ...

Ob Studium, Job oder Familie - im Zeitdruck bleiben ruhige Mahlzeiten oft als erstes auf der Strecke. Dabei ist gesundes Essen gerade bei Stress ...

Bis ins hohe Alter gesund und fit sein, das wünscht sich jeder. Neben der genetischen Veranlagung und Bewegung spielt dabei die Ernährung eine ...

Statt Fleisch und Fisch kommen in deutschen Haushalten immer öfter Tofu und Gemüse auf den Tisch. Rund zwei Prozent der Bevölkerung sind ...

Diäten halten selten, was sie vesprechen. Das liegt oft schon am Konzept: Denn wie soll auch kein Heißhunger aufkommen, wenn wir uns mit einer ...

Viele Menschen ernähren sich im Alltag durchweg gesund, um dann im Urlaub so richtig die Zügel schleifen zu lassen: Statt Salat und ...

Veganer, die auch im Urlaub an ihren Prinzipien festhalten wollen, haben mitunter Probleme, entsprechende Unterkünfte zu finden, die ihren ...

Wer häufig fettiges Essen konsumiert, schadet nicht nur seiner Figur, sondern womöglich auch dem Gehirn. Dies stellten Forscher aus den USA in ...

Muskelaufbau ohne Proteine? Undenkbar. Auch das Immunsystem und die Hormone brauchen Eiweiß. Das muss aber nicht vom Tier stammen. Vegane ...

Keine Zeit zum Einkaufen und wenig Lust auf Lieferservice? Mit einem Grundsortiment an Lebensmitteln kann man sich immer spontan etwas kochen. ...

Auf die Zubereitung kommt es an. Selbst gesunde Lebensmittel können Stoffe enthalten, die in rohem Zustand oder bei übermäßigem Verzehr ...

Um den Krebs zu besiegen, greifen Erkrankte nach jedem Strohhalm. Parallel zur schulmedizinischen Therapie oder wenn diese versagt hat, ...

Mit Lebensmitteln kennen Sie sich aus? Selbst versierte Köche machen bei der Zubereitung von Speisen Fehler. Wie Sie gesundheitliche Risiken ...

Die Lebensmittelampel zeigt in den Farben Grün, Gelb und Rot den Gehalt an gesundheitsrelevanten Nährstoffen an, wie etwa ...

Schenkt man allen gutgemeinten Hinweisen zur gesunden Ernährung Glauben, bleibt kaum noch etwas übrig, das gefahrlos konsumiert werden darf. ...

Unter dem Begriff Rohkost fasst man alle Speisen zusammen, die für die Zubereitung nicht erhitzt wurden. Die meisten Menschen kennen ...

Früher war die Sache noch ganz einfach: Da wurde gegessen, was auf den Tisch kommt - und zwar zirka drei bis (Kaffeekranz inklusive) vier Mal ...

Viele Diäten scheitern daran, dass der Körper nach längerer Durststrecke auf einmal einen unkontrollierten Heißhunger entwickelt. Dann ...

Die anhaltende negative Berichterstattung über die moderne industrielle Fleischproduktion zeigt Wirkung: Immer mehr Menschen entscheiden sich ...

Viele Menschen wissen, dass man mit dem Salzen von Speisen vorsichtig sein sollte. Wer zu viel Salz zu sich nimmt, der schadet damit der eigenen ...

Viele Menschen haben sich für ein vegetarisches Leben entschieden und verzichten auf Fleisch. Hierzulande sind dies Schätzungen zufolge ...

Wer sich zum neuen Jahr vorgenommen hat, den eigenen Fleischkonsum zu reduzieren oder ganz vegetarisch zu leben, kommt um Soja kaum ...

Kaum eine Woche vergeht, ohne dass eine neue Diät propagiert wird. Gerade vor Weihnachten häufen sich die guten Ratschläge wieder, denn ...

Breite Füße, große Nase - mit ihrem Körper sind nur wenige Menschen zufrieden. Die häufigste Problemzone ist allerdings der Bauch. Die ...

Viele Menschen entscheiden sich für ein veganes Leben, da es gern als modern oder sogar als gesund dargestellt wird. Doch ist das wirklich? ...

Durch den heutigen Berufsalltag hat sich die wichtigste Mahlzeit des Tages für viele Menschen auf den Abend verlagert. Mittags wird am ...

Theoretisch lässt sich das Abnehmen auf eine ganz einfache Formel reduzieren: Weniger Kalorien konsumieren als der Körper am Tag verbraucht, ...

Zu viel Fleisch, zu wenig Gemüse: Bei der Schulverpflegung in Deutschland gibt es erhebliche Defizite. Das ist das Fazit einer Studie, die das ...

Backen ohne Eier, Butter und Milch - vegane Kuchen kommen allein mit pflanzlichen Zutaten aus. Das braucht zwar etwas Übung, mit den richtigen ...

Sie wissen sicher längst, dass das schwindende Tageslicht unserem Gemüt ganz schön zu schaffen machen kann. Bei entsprechend sensiblen ...

Es müssen ja nicht immer gleich Goji-Beeren oder Chia-Samen sein: Manchmal liegt das Gute im wahrsten Sinne des Wortes so nah, dass wir es kaum ...

Exotische Beeren wie Acai und Goji werden ebenso wie Chia-Samen oder Matcha-Tee als sogenannte Superfoods hoch gehandelt: Sie sollen Krankheiten ...

Die Calorie Restriction Society hat ihren Sitz in den USA - und eine klare Mission: Menschen sollten nur noch rund die Hälfte ihres ...

Fleisch auf dem Teller? Muss nicht sein, finden zehn Prozent der Deutschen und ernähren sich vegetarisch. Angesichts zahlreicher tierischer ...

Ob Honigpops, Bärchenwurst oder Minikäse - sogenannte Kinderlebensmittel sind nur in der Werbung gesund. Zwar werden viele Produkte mit ...

In Zeiten, wo quasi tagtäglich neue Ernährungsregeln und Weisheiten auf uns niederprasseln, ist diese Neuigkeit doch einmal wirklich ...

Immer wieder geistern Meldungen durch die Fachpresse, wonach Zucker oder Fett süchtig machen können. Betroffene verlangten demnach nach ...

Schon Vegetarier müssen sich häufig anhören, dass ihnen ohne Fleisch und Fisch etwas fehle. Wie soll es da erst den Veganern ergehen? Sie ...

Eine süße Praline hier, ein paar knusprige Chips da - fast jeder gönnt sich hin und wieder einen außerplanmäßigen Snack. Meistens folgt ...

Wer sich zum Veganismus zählt, der lehnt nicht nur das Essen von Fleisch ab, sondern meidet alle tierischen Produkte. Somit sind auch Käse, ...

Es gibt 1001 Ernährungsmythen und vermeintliche Wunderdiäten. Die einen schwören darauf, komplett auf Fett zu verzichten, die anderen halten ...

Die meisten Deutschen nehmen viel zu viel Salz über die Nahrung auf. Über die Gefährlichkeit dieses Überangebotes wird immer wieder ...

Die meisten Menschen wissen gar nicht, was Umami eigentlich ist. Der Begriff ist japanischen Ursprungs und beschreibt einen fünften ...

Vegetarier sind sich sicher: Fleisch schadet dem Körper nur und daher sollte man komplett auf den Konsum verzichten. Die Gegenseite ...

Mandeln sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Steinfrüchte enthalten Ballaststoffe und wertvolle Fette. Sie zügeln den Appetit, ohne ...

In den USA ist sie seit längerem der Hit, jetzt schwappt der Diät-Trend auch zu uns herüber. Die Rede ist von der 24-Stunden-Diät - auch als ...

Im Sommer steigt das Interesse an leichten, wenig belastenden Speisen. Anstatt auf fetthaltiges Fastfood und Co. zu setzen, wünschen sich viele ...

Während das Alter auch optisch seine Spuren hinterlässt, finden immer mehr Alterungsprozesse im Körperinneren statt. Typisch dafür ist, dass ...

Vegetarische Ernährung ist dann in Ordnung, wenn die Nährstoffe aus den Tierprodukten durch andere Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, ...

Kinder sind grundsätzlich offen und interessiert, wenn es um Neues geht. Gerade die Kleinsten sind jedoch oftmals nur schwer davon zu ...

Im Zeichen der zunehmenden fleischlosen Ernährung hat Aldi Süd angekündigt, das V-Label der Europäischen Vegetarier Union (EVU) auf den ...

Dass sich immer mehr Menschen vegan ernähren hat zahlreiche Gründe. Selbst wenn es momentan als besonders hip gilt, auf tierische Produkte zu ...

Die sieben biblischen Todsünden mögen passé sein, doch stattdessen klagen Herzspezialisten in Europa über die neuen Sünden der Menschheit, ...

In Mittelmeerländern wie Italien oder Spanien treten laut vieler Statistiken seltener Herz- Kreislauferkrankungen auf als in Nordeuropa. Als ...

Darauf wies die WHO anlässlich ihrer Konferenz zum Thema "Bekämpfung nicht übertragbarer Krankheiten" hin. Diabetes, Krebs, oder ...

Sie glauben, dass Sie nur zunehmen, wenn ihr Körper im Schnitt mehr Kalorien bekommt, als er verbraucht? Im Prinzip stimmt das. Wie unser ...

Bei vielen Büroangestellten gehört Stress zum täglichen Programm. Bei den vielen Aufgaben und Terminen die anstehen, wird selbst die ...

Ob für Studien, Krankheiten oder Diäten: Viele Menschen sind in Deutschland angehalten, konkret über ihre tägliche Ernährung Buch zu ...

Wer mit Bewegung Kalorien verbrennen und abnehmen möchte, muss nicht immer joggend durch den Park hecheln oder dreimal pro Woche das Schwimmbad ...

Forscher haben bei Tierversuchen festgestellt, dass zu viel Phosphat im Essen zu Bluthochdruck und einer Verkalkung der Gefäße führt. Die ...

Der Trend in Richtung vegetarische und vegane Ernährung wächst stetig weiter. Ob aus geschmacklichen oder ethischen Gründen, immer mehr ...

Als Superfood werden Lebensmittel bezeichnet, die einen besonders hohen Anteil an wertvollen Inhaltsstoffen haben, lange gelagert werden können ...

Wer einmal erfolgreich Diät gehalten hat, der kennt die Situation: Die Pfunde purzeln wie verrückt, aber irgendwie schleicht sich dieses ...

Der Grundstein für eine gesunde Lebensweise wird in jungen Jahren gelegt. Wenn Kinder von Anfang an lernen, dass Obst und Gemüse lecker und ...

Wenn wir das Gefühl haben, wir bräuchten eine Belohnung, lechzen wir oftmals nach etwas Süßem. Ähnlich wie bei Drogen wird durch den Zucker ...

Manche Menschen können scheinbar problemlos jede Woche zu einer Fast Food-Mahlzeit mit frittiertem Essen greifen, während sich bei anderen ...

Wieso häufen sich in einigen Familien chronische Krankheiten wie Diabetes und Bluthochdruck? Wieso betrifft Übergewicht nicht selten Eltern ...

Sich gesund zu ernähren, liegt im Trend. Vor allen Dingen viel Obst und Gemüse stehen auf dem Speiseplan. Immer mehr Menschen gehen noch einen ...

Immer mehr Menschen entscheiden sich aus unterschiedlichen Gründen für den Verzicht auf Fleisch. Selbst Produkte wie Milch und Eier werden ...

Dass Fastfood und Softdrinks ungesund sind und nur in Maßen genossen werden sollten, ist jedem klar, doch es gibt auch andere Lebensmittel, die ...

Krebs gehört nach wie vor zu den größten Bedrohungen der menschlichen Gesundheit. Komplett verhindern lassen sich Krebserkrankungen nicht, ...

In der Familie sind es meist die Frauen, die für die Gesundheit zuständig sind. Sie kennen sich aus, welche Produkte die Gesundheit fördern ...

Dass Gemüse und Obst gut für die Gesundheit sind, weiß heute eigentlich jeder. Allerdings kommt es auch darauf an, wie die Gaben von Mutter ...

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Empfehlung für Obst und Gemüse auf eine griffige Formel gebracht: mindestens "5 am ...

Seit der Gründung im Jahr 1963 hat sich das US-Unternehmen Weight Watchers als eines der weltweit führenden Diätprogramme entwickelt und ist ...

Eine neue Studie aus Japan sorgt vor allem bei Vegetariern für Zuspruch, denn Menschen, die auf Fleisch verzichten haben generell einen ...

Seit langem warnen Ernährungsexperten, dass wir täglich viel zu viel Kochsalz zu uns nehmen. Besonders industriell verarbeitete Fertigprodukte ...

Eine australische Studie bestätigt nun die Angst vieler Männer: Schon sechs Monate nach der Hochzeit ist das Gewicht bei vielen Frauen höher ...

Ein kleiner Fake kann manchmal sehr wirkungsvoll sein. So lässt sich ein Bauch der unter zu viel Luft leidet, mit einigen leichten Maßnahmen ...

Was DIE richtige und gesündeste Ernährungsweise angeht, darüber streiten sich bekanntlich die Geister. Die Einen setzen ausschließlich auf ...

Im Internet gibt es ganze Shops für Lebensmittel ohne Gluten. Und auch im normalen Supermarkt begegnen Kunden immer öfter Packungen mit dem ...

Die Verbraucherzentrale Hamburg wirft den Lebensmittelherstellern vor, den Zuckerkonsum anzuheizen. Viele Produkte würden als "zuckerfrei" ...

Wohl jedes Kind weiß, dass eine tägliche Ration an Obst und Gemüse zur gesunden Ernährung dazu gehören sollte, auch wenn der Nachwuchs ...

Wer sein Gewicht reduzieren will, der muss vor allem zwei Dinge tun: seine Ernährung umstellen und zusätzlich regelmäßig Sport treiben. Um ...

Wie eine aktuelle amerikanische Studie zeigt, wird durch einen stärken Konsum von tierischem Eiweiß, besonders bei Menschen im mittleren ...

Wenn es um Gewürze geht, so ist das Salz das erste Mittel, zu dem wir greifen. Schon durch ein bisschen Salz können wir aus einem fad ...

Ja, die Anführungsstriche haben wir bewusst gesetzt. Denn: Statt eintöniger Fastenkuren oder gar reinem Saft- bzw. Flüssigfasten empfehlen ...

Die meisten Vegetarier sind überzeugt davon, dass sie gesund leben indem sie auf Fleisch verzichten. Paradoxerweise fühlen sie sich dennoch ...

Das Shred-Programm ist eine neue Trenddiät aus den USA. Das dazugehörige Buch von Ian K. Smith wurde binnen kurzer Zeit zum Bestseller. Wer ...