Gesunde Ernährung News

Eine Fettlebererkrankung kann lebensbedrohliche Folgen haben und entsteht nicht, wie viele noch immer glauben, nur durch den exzessiven Konsum ...

Lange Zeit war der Schlaf ein großes Rätsel für die Wissenschaft und noch heute sind längst nicht alle Fragen beantwortet. So galt die ...

In einer schnelllebigen Zeit bleibt vielen Menschen auch nicht die Ruhe für gemütliche Mahlzeiten. Das Frühstück wird verschlungen, die ...

Unter kardiometabolischen Todesfällen versteht der Arzt alle frühzeitigen Tode, die auf eine Kombination aus Diabetes und ...

Am Abend sollte man Kohlenhydrate vermeiden, denn sie machen dick. Auch am Tag gilt es, nicht zu viele davon zu essen und lieber auf ein Plus an ...

Junge Mädchen denken zwar meist noch nicht an Brustkrebs, doch sie bestimmen durch ihre Lebensweise bereits das persönliche Risiko im ...

Wer länger nichts gegessen hat, der bekommt Magenknurren und wer gerade einen vollen Teller geleert hat, der fühlt sich satt. Diese Gefühle ...

Viele Menschen würzen ihre Speisen gern besonders stark. Selbst wer es nicht so intensiv mag, der legt zumindest auf die berühmte Prise Salz ...

Isst Du noch oder lebst Du schon? Wer in Supermarkt oder Kantine einfach zulangt, ist out. Ernährung wird immer mehr zum persönlichen ...

Jeder möchte gesund bleiben und damit ein langes Leben führen. Ein wesentlicher Punkt für dieses Ziel ist die ausreichende Versorgung des ...

Ob Studium, Job oder Familie - im Zeitdruck bleiben ruhige Mahlzeiten oft als erstes auf der Strecke. Dabei ist gesundes Essen gerade bei Stress ...

Bis ins hohe Alter gesund und fit sein, das wünscht sich jeder. Neben der genetischen Veranlagung und Bewegung spielt dabei die Ernährung eine ...

Keine Zeit zum Einkaufen und wenig Lust auf Lieferservice? Mit einem Grundsortiment an Lebensmitteln kann man sich immer spontan etwas kochen. ...

Auf die Zubereitung kommt es an. Selbst gesunde Lebensmittel können Stoffe enthalten, die in rohem Zustand oder bei übermäßigem Verzehr ...

Um den Krebs zu besiegen, greifen Erkrankte nach jedem Strohhalm. Parallel zur schulmedizinischen Therapie oder wenn diese versagt hat, ...

Mit Lebensmitteln kennen Sie sich aus? Selbst versierte Köche machen bei der Zubereitung von Speisen Fehler. Wie Sie gesundheitliche Risiken ...

Die Lebensmittelampel zeigt in den Farben Grün, Gelb und Rot den Gehalt an gesundheitsrelevanten Nährstoffen an, wie etwa ...

Schenkt man allen gutgemeinten Hinweisen zur gesunden Ernährung Glauben, bleibt kaum noch etwas übrig, das gefahrlos konsumiert werden darf. ...

Unter dem Begriff Rohkost fasst man alle Speisen zusammen, die für die Zubereitung nicht erhitzt wurden. Die meisten Menschen kennen ...

Früher war die Sache noch ganz einfach: Da wurde gegessen, was auf den Tisch kommt - und zwar zirka drei bis (Kaffeekranz inklusive) vier Mal ...

Viele Diäten scheitern daran, dass der Körper nach längerer Durststrecke auf einmal einen unkontrollierten Heißhunger entwickelt. Dann ...

Viele Menschen wissen, dass man mit dem Salzen von Speisen vorsichtig sein sollte. Wer zu viel Salz zu sich nimmt, der schadet damit der eigenen ...

Durch den heutigen Berufsalltag hat sich die wichtigste Mahlzeit des Tages für viele Menschen auf den Abend verlagert. Mittags wird am ...

Zu viel Fleisch, zu wenig Gemüse: Bei der Schulverpflegung in Deutschland gibt es erhebliche Defizite. Das ist das Fazit einer Studie, die das ...

Sie wissen sicher längst, dass das schwindende Tageslicht unserem Gemüt ganz schön zu schaffen machen kann. Bei entsprechend sensiblen ...

Es müssen ja nicht immer gleich Goji-Beeren oder Chia-Samen sein: Manchmal liegt das Gute im wahrsten Sinne des Wortes so nah, dass wir es kaum ...

Exotische Beeren wie Acai und Goji werden ebenso wie Chia-Samen oder Matcha-Tee als sogenannte Superfoods hoch gehandelt: Sie sollen Krankheiten ...

Ob Honigpops, Bärchenwurst oder Minikäse - sogenannte Kinderlebensmittel sind nur in der Werbung gesund. Zwar werden viele Produkte mit ...

In Zeiten, wo quasi tagtäglich neue Ernährungsregeln und Weisheiten auf uns niederprasseln, ist diese Neuigkeit doch einmal wirklich ...

Immer wieder geistern Meldungen durch die Fachpresse, wonach Zucker oder Fett süchtig machen können. Betroffene verlangten demnach nach ...

Eine süße Praline hier, ein paar knusprige Chips da - fast jeder gönnt sich hin und wieder einen außerplanmäßigen Snack. Meistens folgt ...

Es gibt 1001 Ernährungsmythen und vermeintliche Wunderdiäten. Die einen schwören darauf, komplett auf Fett zu verzichten, die anderen halten ...

Die meisten Deutschen nehmen viel zu viel Salz über die Nahrung auf. Über die Gefährlichkeit dieses Überangebotes wird immer wieder ...

Die meisten Menschen wissen gar nicht, was Umami eigentlich ist. Der Begriff ist japanischen Ursprungs und beschreibt einen fünften ...

Vegetarier sind sich sicher: Fleisch schadet dem Körper nur und daher sollte man komplett auf den Konsum verzichten. Die Gegenseite ...

Mandeln sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Steinfrüchte enthalten Ballaststoffe und wertvolle Fette. Sie zügeln den Appetit, ohne ...

Im Sommer steigt das Interesse an leichten, wenig belastenden Speisen. Anstatt auf fetthaltiges Fastfood und Co. zu setzen, wünschen sich viele ...

Während das Alter auch optisch seine Spuren hinterlässt, finden immer mehr Alterungsprozesse im Körperinneren statt. Typisch dafür ist, dass ...

Kinder sind grundsätzlich offen und interessiert, wenn es um Neues geht. Gerade die Kleinsten sind jedoch oftmals nur schwer davon zu ...

Die sieben biblischen Todsünden mögen passé sein, doch stattdessen klagen Herzspezialisten in Europa über die neuen Sünden der Menschheit, ...

In Mittelmeerländern wie Italien oder Spanien treten laut vieler Statistiken seltener Herz- Kreislauferkrankungen auf als in Nordeuropa. Als ...

Darauf wies die WHO anlässlich ihrer Konferenz zum Thema "Bekämpfung nicht übertragbarer Krankheiten" hin. Diabetes, Krebs, oder ...

Bei vielen Büroangestellten gehört Stress zum täglichen Programm. Bei den vielen Aufgaben und Terminen die anstehen, wird selbst die ...

Forscher haben bei Tierversuchen festgestellt, dass zu viel Phosphat im Essen zu Bluthochdruck und einer Verkalkung der Gefäße führt. Die ...

Als Superfood werden Lebensmittel bezeichnet, die einen besonders hohen Anteil an wertvollen Inhaltsstoffen haben, lange gelagert werden können ...

Der Grundstein für eine gesunde Lebensweise wird in jungen Jahren gelegt. Wenn Kinder von Anfang an lernen, dass Obst und Gemüse lecker und ...

Wenn wir das Gefühl haben, wir bräuchten eine Belohnung, lechzen wir oftmals nach etwas Süßem. Ähnlich wie bei Drogen wird durch den Zucker ...

Manche Menschen können scheinbar problemlos jede Woche zu einer Fast Food-Mahlzeit mit frittiertem Essen greifen, während sich bei anderen ...

Wieso häufen sich in einigen Familien chronische Krankheiten wie Diabetes und Bluthochdruck? Wieso betrifft Übergewicht nicht selten Eltern ...

Dass Fastfood und Softdrinks ungesund sind und nur in Maßen genossen werden sollten, ist jedem klar, doch es gibt auch andere Lebensmittel, die ...

Krebs gehört nach wie vor zu den größten Bedrohungen der menschlichen Gesundheit. Komplett verhindern lassen sich Krebserkrankungen nicht, ...

In der Familie sind es meist die Frauen, die für die Gesundheit zuständig sind. Sie kennen sich aus, welche Produkte die Gesundheit fördern ...

Dass Gemüse und Obst gut für die Gesundheit sind, weiß heute eigentlich jeder. Allerdings kommt es auch darauf an, wie die Gaben von Mutter ...

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Empfehlung für Obst und Gemüse auf eine griffige Formel gebracht: mindestens "5 am ...

Seit langem warnen Ernährungsexperten, dass wir täglich viel zu viel Kochsalz zu uns nehmen. Besonders industriell verarbeitete Fertigprodukte ...

Ein kleiner Fake kann manchmal sehr wirkungsvoll sein. So lässt sich ein Bauch der unter zu viel Luft leidet, mit einigen leichten Maßnahmen ...

Was DIE richtige und gesündeste Ernährungsweise angeht, darüber streiten sich bekanntlich die Geister. Die Einen setzen ausschließlich auf ...

Im Internet gibt es ganze Shops für Lebensmittel ohne Gluten. Und auch im normalen Supermarkt begegnen Kunden immer öfter Packungen mit dem ...

Die Verbraucherzentrale Hamburg wirft den Lebensmittelherstellern vor, den Zuckerkonsum anzuheizen. Viele Produkte würden als "zuckerfrei" ...

Wohl jedes Kind weiß, dass eine tägliche Ration an Obst und Gemüse zur gesunden Ernährung dazu gehören sollte, auch wenn der Nachwuchs ...

Wie eine aktuelle amerikanische Studie zeigt, wird durch einen stärken Konsum von tierischem Eiweiß, besonders bei Menschen im mittleren ...

Wenn es um Gewürze geht, so ist das Salz das erste Mittel, zu dem wir greifen. Schon durch ein bisschen Salz können wir aus einem fad ...

Ja, die Anführungsstriche haben wir bewusst gesetzt. Denn: Statt eintöniger Fastenkuren oder gar reinem Saft- bzw. Flüssigfasten empfehlen ...

Nicht nur die Wahl der Speisen die wir zu uns nehmen ist wichtig, sondern auch die Tageszeiten spielen hier eine nicht unerheblich wichtige ...

Den meisten gefürchteten Krankheiten wie Diabetes, Krebs, Arthritis und Alzheimer liegen entzündliche Reaktionen im Körper zu Grunde: ...

Kennen Sie das nicht auch? Sie kommen gestresst aus dem Büro, möchten sich am liebsten nur noch auf die Couch legen, vorher soll aber auch ...

Kaum eine Frau steht dem Thema Figur desinteressiert gegenüber. Neidvoll werden oft auf die weiblichen Kurven der Italienerinnen geblickt. ...

Wenn es nach Wissenschaftlern und Konzernen geht, könnte jeder Mensch in Zukunft einen konkret auf sein Erbgut abgestimmten Ernährungsplan ...

Wir alle wollen uns gesund ernähren, doch die Qual der Wahl macht es nicht leicht. Bei nahezu allen Mahlzeiten stellen sich Fragen. Ist ...

Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und fettarmes Fleisch sind gesund. Herstellung und Verarbeitung kosten jedoch auch mehr Geld als bei ...

Chlorophyll gibt den Pflanzen nicht nur ihre grüne Farbe, sondern unterstützt außerdem auch die Bildung von Blutzellen, wirkt entgiftend und ...

Viele Menschen fürchten sich vor Krebs und setzen daher auf einen besonders gesunden Lebensstil. Dazu gehört für sie auch, regelmäßig ...

Trotz unzähliger Ratgeber haben die meisten Menschen noch immer Probleme damit, sich wirkich gesund zu ernähren. Dies führt weltweit zu ...

Forscher wollten wissen, in wie weit sich frühe Gewohnheiten auf das Alter auswirken. Tatsächlich kam anhand einer neuen Studie heraus, dass ...

Wer schon einmal in der Mittelmeerregion Urlaub gemacht hat, der kennt die dort typischen Gerichte. Viel Fisch, viel Olivenöl, frisches ...

In Zeiten von Gentechnik und künstlich erzeugten Zusatz- und Aromastoffen spielt die gesunde Ernährung für immer mehr Bürger eine große ...

Kaffee und Salz sollte man meiden, Blattsalate und Margarine sind gut für die Gesundheit? Um das Thema Ernährung ranken sich zahlreiche ...

Wer sehr zuckerhaltig isst, nimmt schneller überflüssige Kalorien zu sich, als jemand, der eher fette Lebensmittel bevorzugt. Das ist das ...

Ernährungsratgeber gibt es in Hülle und Fülle. Gerade die Vielfalt an Tipps und Regeln macht das Essen jedoch zu einem schwierigen Projekt. ...

Wer sich kalorienarm und trotzdem gesund ernähren will, der ist nicht dazu verdammt den ganzen Tag auf Salatblättern herumzukauen. Die meisten ...

In vielen deutschen Haushalten besteht das Mittagessen aus mehreren Gängen. Diese traditionelle Ernährungsweise halten ...

Besonders in den Industrieländern der westlichen Welt werden täglich regelmäßig Wurst, Käse und Fleisch gegessen, so dass es dadurch zu ...

Für den Italiener handelt es sich beim Essen nicht rein um eine Tätigkeit die den Hunger stillen soll. Die Mahlzeiten dienen ebenso der ...

Normalerweise gilt der Rat, möglichst wenig Kochsalz zu verwenden, denn Salz lässt den Blutdruck ansteigen. Nun fanden Forscher in der Schweiz ...

Eine walisische Langzeitstudie bestätigt: Wer auf Alkohol und Zigaretten verzichtet, sich regelmäßig bewegt und mit ausgewogener Ernährung ...

Nicht nur der Comic-Seemann Popeye weiß, dass Spinat gesund ist. Das grüne Blattgemüse enthält Nitrate, die die Fähigkeit der Muskeln ...

Menschen mit krankhaft erhöhtem Blutdruck werden vom Arzt als Hypertoniker bezeichnet. Durch ihren chronisch zu hohen Blutdruck sind sie eine ...

Gesundes Essen muss nicht teurer sein als Fast Food? Diese Behauptung hört man oft. Wer Kartoffeln, Obst und Gemüse isst, soll günstiger ...

Obst und Gemüse, das den Pflanzenfarbstoff Carotin enthält, sorgt bei regelmäßigem und großzügigem Verzehr für eine leichte Gelbfärbung ...

Es gibt Lebensmittelkombinationen, die geben nicht nur geschmacklich den richtigen Kick, sondern bringen den Genießer aus gesundheitlich auf ...

Falsch berechnet oder missverstanden - manche Irrtümer über die Ernährung halten sich hartnäckig. Dass weiße Flecken auf den Fingernägeln ...

Eine veränderte Konsistenz beeinflusst auch den Geschmack von Lebensmitteln. In einem Test konnten Forscher nachweisen, dass luftige Brote ...

Wenn Sie immer wieder nach dem Autoschlüssel suchen müssen oder vergessen, dass Sie eigentlich noch abends die Freundin anrufen wollten, muss ...

Immer mehr Menschen leiden unter Übergewicht bis hin zur Adipositas, Bluthochdruck und Diabetes Typ 2. Schuld daran sind nicht zuletzt auch die ...

Wie eine Studie zeigt, nehmen Europäer zu wenige Mineralstoffe und Vitamine zu sich. So fanden die Forscher, dass vor allem bei den ...

Um der grassierenden Adipositas-Epidemie Einhalt zu gebieten, denken immer mehr Länder über eine Strafsteuer auf zuckrige und fettige ...

Immer mehr Deutsche legen Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Die vegetarische und vegane Lebensweise ist daher immer mehr im ...

Diäten können weitaus besser sein als ihr allgemeiner Ruf. In der Zeit einer Diät lernen viele Menschen bewusster mit ihrer Ernährung und ...

Der hektische Alltag nimmt immer mehr Einfluss auf die Essgewohnheiten. Snacks, Fertigprodukte und ein Besuch am Imbiss stehen bei vielen an der ...

Für eine gesunde Ernährung kommt es nicht auf die Kalorien an - wichtiger ist der Gehalt an Nährstoffen. Um Unter- und Mangelernährung in ...