Obst News

Forscher aus Frankreich haben eine große Internetbefragung durchgeführt, um einen Einblick in die Ernährungsgewohnheiten der Menschen zu ...

Geschenke für wertgeschätzte Arbeitskollegen und Geschäftskunden - in Japan üblich. Wer sich in diesem Zusammenhang von seiner spendabelsten ...

Litschis gelten hierzulande als Delikatesse und besitzen im Handel einen entsprechenden Preis. Geerntet werden sie von den Litschibäumen und ...

Bereits seit einiger Zeit ist bekannt, dass der Verzehr von Granatäpfeln sehr gesund ist. Oft wird sogar davon gesprochen, dass es sich um ein ...

Fett als Bestandteil der täglichen Nahrung hat einen schlechten Ruf - zu unrecht. Tatsache ist, dass jeder Mensch regelmäßig Fett benötigt, ...

Die Zeit ist schnelllebig und immer mehr Menschen vernachlässigen gesunde Mahlzeiten. Wer dennoch an die eigene Gesundheit denkt, wird in ...

Wissenschaftler der Hochschule Osnabrück arbeiten an etwas, was es in der Natur nicht gibt: Sie versuchen eine Kreuzung aus Apfel und Birne zu ...

Die Boysenbeere ist eine relativ junge Züchtung aus Brombeere und Loganbeere. In privaten Gärten ist Rubus Fruticosus deshalb bisher kaum zu ...

Echter Kaviar ist eines der teuersten Tierprodukte im weltweiten Handel. Der gereinigte und gesalzene Rogen (Eier) stammt von verschiedenen ...

Frisch und saftig - an Sommertagen ist die Melone ein beliebter Snack. Die meisten Deutschen genießen die kugeligen Früchte pur. Dabei lassen ...

Melonen sind eine herrlich süße Erfrischung. Am besten schmecken die saftigen Früchte aus dem eigenen Garten. Am sichersten klappt der Anbau ...

Viele Kunden möchten gerne Lebensmittel aus ökologischem Anbau kaufen, fürchten aber, fälschlicherweise Produkte aus konventioneller ...

In regulären Kaugummis stecken vor allem künstliche Zutaten, die aufgrund ihrer zähen Langlebigkeit nicht nur jahrelang die Umwelt ...

Das kanadische Unternehmen Okanagan Specialty Fruits hat einen Apfel entwickelt, der sich nach dem Aufschneiden nicht mehr braun färbt. Die ...

Ob Demeter, Neuform der Bioland - ökologisch erzeugte Lebensmittel liegen im Trend. Für den Verbraucher wird der Markt allerdings zunehmend ...

Frische Salate, Obst und Gemüse sollten rasch verbraucht werden. Mit der richtigen Lagerung lässt sich ihre Haltbarkeit jedoch verlängern. ...

Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft erfreuen sich zunehmend größerer Beliebtheit. Immer mehr Kunden greifen zu Produkten, die aus ...

Wer auf dem Markt eine Ananas gekauft hat, kann aus dem Blattschopf relativ leicht eine neue Pflanze ziehen. Selbst gezüchtete Früchte ...

Die Natur hält viele Wirkstoffe bereit, von denen die Gesundheit profitiert. Dieses Wissen ist kein Geheimnis und wird auch in Zeiten der ...

Anders als ihr Name vermuten lässt, stammt die Montmorency-Kirsche nicht aus Frankreich, sondern aus dem US-Bundesstaat Michigan, wo das Klima ...

Der Herbst ist Maronen-Zeit. An vielen Orten lockt der Duft von gerösteten Maronen die Genießer an. In einem österreichischen Test fielen ...

Pink Lady ist der Markenname einer roten Apfelsorte. Trotz des Namens ist das Fruchtfleisch cremeweiß. Anders verhält es sich jedoch bei der ...

Die Äpfel glänzen lecker frisch - doch beim Anfassen stellt man fest, dass dies nur von einer Wachsschicht herrührt. Gerade Sorten, die ...

Erst glaubten alle, dass Lebensmittel aus Bio-Anbau mehr wertvolle Inhaltsstoffe enthalten als jene aus konventioneller Landwirtschaft. Dann ...

Immer wieder wird davon berichtet, wie schwierig es ist, sich im Siegeldschungel zurecht zu finden. Was viele Menschen einfach glauben - und ...

Nachbars Äpfel schmecken am süßesten? Wenn er die Früchte verschenkt, ist das eine feine Sache. Wer von Bäume auf einem fremden Grundstück ...

Der Herbst ist Erntezeit im Apfelgarten, schnell stapeln sich im Keller die Kisten mit reifen Früchten. Das verspricht Obstgenuss bis zum ...

Wer einen Apfelbaum im Garten hat, der wird spätestens jetzt mit der Ernte beginnen. Die Zeit zwischen Spätsommer und Frühherbst ist perfekt, ...

Zugegeben, direkt aus der Region kommen sie nicht gerade. In den Mittelmeerländern aber haben Feigen jetzt Hochsaison - weshalb sie sich auch ...

Im östlichen Mittelmeerraum und im Mittleren Osten ist der Granatapfel seit Jahrhunderten als wahrer Jungbrunnen bekannt und findet allmählich ...

Bio-Lebensmittel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Doch ist Gemüse aus ökologischer Landwirtschaft wirklich gesünder als aus ...

Knackig und frisch finden sich jetzt zum Saisonstart die beliebten Stachelbeeren wieder in den Auslagen der Supermärkte oder auf dem ...

Die Alphonso-Mango gilt als Mercedes unter den Früchten. Bisher war die edle Sorte jedoch für die meisten Inder unerschwinglich - sie wurde in ...

Fruchtig, frisch und unglaublich vielseitig präsentiert sich die Kokosnuss. Diese exotische Frucht, entstammend der Kokospalme, die bis zu 30 ...

Unter den Zitrusfrüchten ist die Limette eine sehr saurere Vertreterin. Dennoch kommt sie in den Küchen dieser Welt vielseitig zum Einsatz, ...

Normalerweise geht man ja davon aus, dass man bei Bioprodukten immer qualitativ hochwertige Ware erhält, die durch ihren biologischen Anbau ...

Auch wenn die idyllische Vorstellung von glücklichen Tieren auf einem ökologisch bewirtschafteten Bauernhof nicht unbedingt der Realität ...

Rhabarber ist typisch für den Frühling. Auch wenn er oft süß zubereitet wird, gehört er zu nicht zum Obst, sondern zum Gemüse. Er ist ...

Saftig, frisch und besonders im Sommer beliebt, der Pfirsich. Dieses Obst ist reich an Kalium und Magnesium. Außerdem sind wichtige B-Vitamine ...

Wie gesund Obst ist weiß wohl jeder Mensch. Vitamine, Flavonoiden, Antioxidantien und Lycopin, sind nur wenige Beispiele der wertvollen ...

Sie lieben es fruchtig, aber nicht zu süß? Dann könnten diese frechen Früchtchen genau das richtige sein: Erdbeeren und Rhabarber nämlich ...

Ein Landwirt aus Wietzen in Niedersachsen hat über einen Zeitraum von mehreren Jahren konventionelle Mastvögel geschlachtet und unter dem so ...

Zitronen sind nicht nur sauer, sondern auch noch gesund. Denn in den gelben Früchten steckt reichlich Vitamin C. Anbau und Verwendung von ...

Der Pilz TR4, genannt Tropical Race 4, befällt innerhalb kurzer Zeit Bananenstauden und zerstört diese auch. Aus diesem Grund wird die ...

Dass eine obst- und gemüsereiche Kost die wichtigsten Faktoren einer gesunden Ernährung darstellen, ist bekannt. Nach Angaben der Deutschen ...

Die Banane gehört zu den beliebtesten Obstsorten. Vor allem Sportler greifen immer wieder auf dieses Obst zurück, da die gelbe Frucht sehr ...

Nach den zahlreichen Betrugsfällen im Bio-Sektor in den vergangenen Wochen hat die EU-Kommission nun beschlossen die Auflagen und Kontrollen ...

Chiquita und Fyffes aus Irland wollen fusionieren. Chiquita steht seit langem für knackige Bananen im genau richtigen Goldton und will künftig ...

Verbraucher verbinden mit dem Kauf von Bio-Produkten bestimmte Erwartungen. Als Beweggründe für den teureren Einkauf nennen sie vor allem drei ...

Die ursprünglich von der Halbinsel Jukatan in Mexiko stammende Acerola Frucht ist eine echte Vitamin-Bombe. So viel Vitamin C steckt in sonst ...

Bei der Carica papaya handelt es sich um ein exotisches Melonenbaumgewächs, welches in den Tropen und Subtropen angebaut wird. Die Sorte, die ...

In einem Bio-Brot ist Glas entdeckt worden. Deshalb geben das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit und das ...

Sich gesund zu ernähren, heißt auch Abwechslung auf dem Speiseplan zu haben. Besonders beliebt sind frische Obstsalate. Diese lassen sich mit ...

Nicht viele kennen die Mispel. Dabei steckt in dieser Frucht eine Menge an Vitamin C und viel Pektin. Ursprünglich stammt die Mispel aus dem ...

Ein Pilz namens "Tropical Race 4" gefährdet die globale Bananenproduktion. In Südostasien musste bereits etliche Plantagen geschlossen werden, ...

Sie sieht nicht nur appetitlich aus, sie ist auch noch reich an Vitamin C, Mineralien und Vitamin A. Außerdem besteht sie zum größten Teil ...

Orangen sind reich an Vitamin C. Bereits zwei Früchte am Tag genügen, um nahezu den Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken. Doch nicht nur ...

Um Kinder zum gesunden Essen zu motivieren, haben sich amerikanische Forscher ein Belohnungssystem überlegt. An 15 Schulen haben sie Schüler ...

Besonders in der kalten Jahreszeit sind Früchte mit einem hohen Vitamin C Anteil gefragt. Eine solche Frucht ist beispielsweise die Pomelo. Sie ...

Von Juli bis Dezember hat hierzulande der Granatapfel Saison. Vor einigen Jahren war das knallrote Obst mit den leckeren, rotfleischigen Kernen, ...

Wer an einem Nierenleiden erkrankt ist, der muss auch auf seine Ernährung achten, denn einige Nahrungsmittel sind für diese betroffenen ...

Quitten galten bereits im Mittelalter als gesund und selbst bei Hippokrates waren die gelben Früchte hoch angesehen. Die Einsatzgebiete der ...

Trockenfrüchte gehören mittlerweile zu den beliebtesten Snacks für zwischendurch dazu. Auch werden sie gerne in fertigen Müslimischungen ...

Eine alte Weisheit besagt, dass ein Apfel am Tag den Gang zum Arzt erspart. Dies kann neusten Studien zufolge auch zutreffen, wenn man täglich ...

Bereits als Kind hört man, wie wichtig Obst für einen gesunden Körper ist. Als Erwachsener greift man aber nicht immer zu Apfel und co. und ...

Im Winter soll besonders viel Obst gegessen werden. Wer eine leckere Alternative zu den heimischen Früchten sucht, sollte einmal die ...

Eine zweifache Mutter aus London hatte in einem Supermarkt Bananen gekauft. Zuhause bemerkte die junge Frau, dass an dem Obst weiße Flecken ...

Zitrusfrüchte kommen mit einer ordentlichen Portion Vitamin C daher. Eine von ihnen ist die Grapefruit, die von vielen aufgrund ihres ...

Sie sind zart, fruchtig und schmecken herrlich frisch: Birnen. So schmackhaft kann man sie leider nicht im Supermarkt kaufen, denn hier sind sie ...

Im September hat wieder die Saison der Granatäpfel begonnen. Die Frucht mit der harten Schale und den knallroten Kernen findet auch hierzulande ...

Ob grün oder blau, mit Kern oder ohne - es gibt viele Gründe Weintrauben zu naschen. Die zur Gattung der Beeren gehörenden Trauben schmecken ...

Wer seinen Urlaub am Mittelmeer verbringt, der sollte unbedingt einmal eine frische Feige probieren, denn so herrlich frisch bekommt man sie ...

Der Spätsommer bereitet uns zwar noch einmal ein paar warme Sommertage, doch der Winter naht bereits mit großen Schritten. Jetzt ist es nicht ...

Ob als Saft oder frisch verzehrt, in Kuchen, Marmelade oder winterlichen Menüs - Zitrusfrüchte haben ein einzigartiges Aroma. Je nach Sorte ...

Heimisch ist sie in Brasilien, begehrt ist sie auf der ganzen Welt: die Ananas. Ein paar wirklich wissenswerte Informationen über die Königin ...

Wie sollte der perfekte Apfel sein? Richtig: knackig, saftig und fruchtig lecker. Doch wie findet man einen solchen nur in der Fülle der ...

Der Wunsch der Menschheit nach ewiger Jugend, Gesundheit und Schönheit ist inzwischen so groß, das immer mehr angebliche Wundermittel ...

Im letzten Jahr war die Ernte gut. In diesem Jahr haben ein sehr langer Winter und der dauernde Regen im Frühjahr die Apfelernte ...

Durch ihre Größe besticht die zierliche Frucht wohl eher nicht. Dafür punktet sie in vielen anderen Bereichen. Die Maracuja ist vielen besser ...

Die Banane ist heute die Lieblingsfrucht der Deutschen nach dem Apfel: Rund 10 Kilogramm verspeist jeder Einwohner pro Jahr statistisch gesehen. ...

Der Bio-Trend betrifft heutzutage nicht nur Nahrungsmittel, auch bei der Mode gibt es verschiedene Siegel, die für eine Öko- und ...

Eine aktuelle Studie des amerikanischen Lawrence Berkeley National Laboratory ist jetzt zu dem Ergebnis gekommen, dass der Verzehr von Himbeeren ...

Pflaumen sind schnelle Energielieferanten, die auch noch gut schmecken. Nicht nur pur werden sie gerne gegessen, auch als Beilage zu ...

Die Bio-Branche boomt und in den Supermärkten werden immer größere Flächen für die Produkte biologischer Herkunft eingeräumt. Doch dem ...

Was war das für eine kulinarische Revolution in den 1950er, als erstmals der "Toast Hawaii" vorgestellt wurde. Nun konnte jeder einen Hauch ...

Verbraucher wollen wissen, woher ihre Lebensmittel stammen und wie sie hergestellt wurden. Daher vertrauen sie auf das Siegel "Bio". Welche ...

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt allen Verbrauchern bei der Zubereitung und dem Verzehr von Melonen die nötige ...

Während vor wenigen Jahren noch Bio-Produkte im Trend lagen, entscheiden sich inzwischen immer mehr Verbraucher für Lebensmittel und ...

Aprikosen gab es bereits in der Antike, der genaue Ursprungsort der gelben Frucht ist jedoch immer noch nicht ganz klar. Man nimmt wegen des ...

Pflaumen sind sehr gesund und in der Küche vielseitig einsetzbar. Sie können zu Pflaumenmus verarbeitet oder als Füllung in Wildgerichten ...

Die Sonne der letzten Tage konnte nicht richten, was der viele Regen im Frühjahr schon zerstört hatte. Denn die viele Nässe, der starke Regen ...

Als Alternative zu teuren Bleaching-Methoden werden manchmal Erdbeeren empfohlen - den köstlichen Früchtchen wird nachgesagt, dass sie die ...

Heidelbeeren fallen besonders durch ihre intensive blaue Farbe auf, was ihnen auch den Namen "Blaubeeren" gebracht hat. In der Botanik kennt man ...

Ursprünglich stammt die heute in Deutschland weit verbreitete Kirsche aus der Region um das Schwarze Meer. Schon dem als Feinschmecker ...

Erdbeeren sind gesund und besitzen kaum Kalorien. So können sie auch während einer Diät oder für den kleinen Hunger zwischendurch prima ...

Sie sind kräftig rot, knackig und gehören zum Sommer, wie Blumen, Badestrand und Sonnenschein: frische Erdbeeren. Wer nicht seine eigenen ...

In diesem Jahr beginnt die Erntesaison für Erdbeeren ein wenig später. Der kalte Winter trägt die Schuld an dieser Verzögerung. Die süßen ...

Alle kennen und lieben wir sie, die frischen und leckeren Früchtchen: Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren sind ein leichter, leckerer und ...

Ob pur, im Eisbecher oder auf der Torte - es gibt wohl kaum jemanden, der Erdbeeren nicht mag. In ihnen stecken wertvolle Vitamine und ...

Ein 64-jähriger Mann aus Panama ist stets auf der Suche nach neuen Kokosnüssen, die er bereits seit seinem elften Lebensjahr mit seinen ...